Corbarino 450gr – Noi Buoni Dentro

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La denominazione Pomodorino Corbarino indica le bacche della specie Solanum lycopersicum che derivano dall'ecotipo coltivato nell'area di Corbara. La gente del luogo ha sempre coltivato questo pomodoro sulle colline che circondano la cittadina fino ad arrivare alle zone della Costiera Amalfitana e della Penisola Sorrentina. Questo magnifico pomodoro cresce solo in questa particolare area, lungo [...]

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La denominazione Pomodorino Corbarino indica le bacche della specie Solanum lycopersicum che derivano dall’ecotipo coltivato nell’area di Corbara.

La gente del luogo ha sempre coltivato questo pomodoro sulle colline che circondano la cittadina fino ad arrivare alle zone della Costiera Amalfitana e della Penisola Sorrentina. Questo magnifico pomodoro cresce solo in questa particolare area, lungo i fianchi delle colline dove la brezza di terra e quella di mare mitigano il clima e la temperatura.

Grazie alla sua ricchezza e al suo sapore delicato, alle terrazze soleggiate e all’aria iodata, il pomodoro Corbarino può essere mangiato crudo o all’insalata, può essere utilizzato per preparare deliziose salse o per esaltare i piatti di pesce.

Le eccezionali caratteristiche gustative dal sapore dolciastro, le proprietà organolettiche del pomodorino ricco di sostanze antiossidanti, l’inconfondibile forma a Fiaschella, rendono il Corbarino una primizia inimitabile.

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